La présente politique explique comment des données à caractère personnel sont traitées lorsque vous utilisez ce site de restaurant, les fonctions de commande, livraison, retrait, réservation de table, contact, compte client, paiement, carte, sécurité ou cookies.
Les données à caractère personnel sont toutes les informations se rapportant à une personne physique identifiée ou identifiable, par exemple nom, coordonnées, adresse de livraison, données de commande et de réservation, informations de paiement, données d'appareil et d'utilisation ainsi qu'identifiants en ligne.
Date de mise à jour : 23 avril 2026
Offre du restaurant :
Restaurant du Passage
2, rue du Haut Ruisseau, 6446 Echternach, Luxembourg
contact@restaurant-du-passage.lu
+352 27 67 33 31
Plateforme technique / Letzdine :
Virtuma UG (haftungsbeschränkt)
Gérant : Klein Adrien
Petersberg 12, 54457 Wincheringen, Deutschland
E-mail : info@letzdine.eu
Pour les prestations du restaurant, les plats, boissons, prix, livraisons, retraits, réservations et communications liées au restaurant, le responsable est en principe le restaurant. Letzdine fournit le système technique et traite les données, selon la finalité, soit comme sous-traitant du restaurant, soit comme responsable distinct, notamment pour le compte Letzdine, la gestion du consentement, la sécurité de la plateforme, l'analyse technique, le support central, les preuves et ses propres obligations légales.
Lorsque le restaurant et Letzdine déterminent exceptionnellement ensemble les finalités et moyens d'un traitement, le traitement repose sur un accord de responsabilité conjointe selon l'art. 26 RGPD. Les informations essentielles sont fournies sur demande lorsque cela ne ressort pas déjà de la présente politique.
Aucun délégué à la protection des données n'est actuellement désigné pour Letzdine.
Selon l'utilisation, les données suivantes peuvent notamment être traitées :
Les données sont traitées afin de fournir le site, recevoir et gérer les commandes et réservations, administrer les comptes clients, permettre les paiements, répondre aux demandes, fournir le support, gérer les bons et points de fidélité, prévenir les abus, respecter les obligations légales et sécuriser et améliorer techniquement la plateforme.
Lors de la consultation du site, des données techniques d'accès sont traitées afin de fournir la page, détecter les erreurs, empêcher les attaques et garantir la sécurité de la plateforme. Cela peut inclure adresse IP, heure, URL, referrer, navigateur, système d'exploitation, type d'appareil, statut de réponse, temps de chargement et événements d'erreur.
Si vous créez un compte ou vous connectez, les données de compte, contact et connexion nécessaires sont traitées. Le compte peut être utilisé sur Letzdine et sur les sites restaurants participants. Il peut donc être visible qu'un compte existe via Letzdine ou un site restaurant participant.
Lors de commandes et réservations, les données nécessaires au traitement sont traitées et transmises au restaurant. Cela inclut notamment nom, e-mail, téléphone, adresse de livraison, restaurant, produits, extras, quantités, prix, horaire de livraison, retrait ou réservation, nombre de personnes, remarques et statuts.
Le restaurant utilise ces données pour vérifier, accepter, préparer, livrer ou mettre à disposition la commande ou réservation, poser des questions et respecter ses obligations légales. Letzdine traite ces données pour l'exécution technique, l'affichage, les notifications, la documentation et la correction d'erreurs.
Selon le restaurant et le moyen de paiement choisi, les paiements en ligne peuvent être traités par des prestataires de paiement comme Stripe, PayPal ou d'autres prestataires. Les données nécessaires au paiement sont alors transmises au prestataire concerné, par exemple nom, e-mail, montant, devise, référence de commande, statut de paiement, identifiant de transaction, données de facturation ou de paiement et informations techniques de sécurité.
Les données complètes de carte ou de compte sont en général traitées directement par le prestataire de paiement et ne sont pas conservées durablement par Letzdine. Les prestataires de paiement peuvent également traiter des données sous leur propre responsabilité.
Google Maps et Google Places peuvent être utilisés pour la recherche d'adresse, la vérification de zone de livraison, la recherche de restaurants, le géocodage, la localisation ou l'affichage de cartes. Dans ce cadre, adresse IP, informations du navigateur et de l'appareil, termes de recherche, adresses ou lieux saisis, interactions avec la carte et données techniques d'utilisation peuvent être transmis à Google.
Google reCAPTCHA peut être utilisé pour protéger les formulaires contre les abus, le spam et les accès automatisés. Dans ce cadre, adresse IP, informations du navigateur et de l'appareil, interactions de souris et clavier, durée de visite, referrer et autres données techniques peuvent être traités et transmis à Google.
Sur les sites restaurants, reCAPTCHA est chargé, dans la mesure du possible, seulement lorsqu'un formulaire protégé est utilisé.
Pour permettre un traitement rapide des commandes et réservations, les restaurants peuvent recevoir des notifications techniques, par exemple pour de nouvelles commandes, réservations ou changements de statut. Des services push comme Firebase Cloud Messaging ainsi que des e-mails ou messages système peuvent être utilisés.
Ce site utilise des cookies nécessaires et technologies de stockage comparables pour la session, la langue, le panier, la liste de souhaits, la sécurité, l'état des formulaires et le choix de cookies. Les services d'analytics ou de marketing non nécessaires ne sont activés qu'après consentement.
Les analytics peuvent inclure des analyses internes pseudonymes ou agrégées ainsi que Google Analytics lorsque ces services sont activés. Le marketing peut inclure Google Ads et Meta Pixel lorsque ces services sont activés. Les détails figurent dans la politique de cookies et les paramètres de cookies dans le pied de page.
Les données peuvent être transmises au restaurant, à son personnel, aux livreurs ou services, à Letzdine / Virtuma UG, aux prestataires d'hébergement, IT, maintenance et e-mail, aux prestataires de paiement, aux services Google pour Maps, Places, reCAPTCHA ou Firebase, aux fournisseurs d'analyse et marketing comme Google ou Meta en cas de consentement, ainsi qu'aux conseillers fiscaux, autorités, banques, prestataires de recouvrement ou conseils juridiques lorsque cela est nécessaire ou autorisé.
Lorsque des prestataires agissent pour notre compte, le traitement repose sur un accord de sous-traitance selon l'art. 28 RGPD. Lorsque des fournisseurs sont responsables de manière indépendante, leurs propres informations de confidentialité s'appliquent également.
Pour certains services, notamment Google, Meta, Stripe ou PayPal, des données peuvent être transférées vers des pays situés hors de l'UE ou de l'EEE. Ces transferts n'ont lieu que si les conditions des art. 44 et suivants RGPD sont remplies, par exemple décision d'adéquation, certification au titre du EU-US Data Privacy Framework, clauses contractuelles types ou nécessité d'exécuter un contrat.
Les données ne sont conservées que pendant la durée nécessaire à la finalité concernée, lorsqu'une obligation légale de conservation existe ou lorsqu'un intérêt légitime justifie la conservation. Les données de commande, paiement et facturation peuvent être conservées généralement six à dix ans en raison d'obligations commerciales et fiscales.
Les données de compte, contact, réservation, journalisation, consentement, analytics et support sont supprimées ou anonymisées lorsqu'elles ne sont plus nécessaires à la finalité, à la preuve ou à des droits légitimes.
Conformément au RGPD, vous disposez notamment des droits d'accès, rectification, effacement, limitation du traitement, portabilité, opposition aux traitements fondés sur des intérêts légitimes et retrait du consentement.
Pour les demandes relatives à l'offre du restaurant, veuillez contacter le restaurant via les coordonnées ci-dessus. Pour les demandes relatives à Letzdine ou à la plateforme, contactez-nous à info@letzdine.eu.
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Vous avez également le droit d'introduire une réclamation auprès d'une autorité de protection des données. L'autorité compétente pour Letzdine est notamment le Landesbeauftragte für den Datenschutz und die Informationsfreiheit Rheinland-Pfalz. Une autre autorité peut être compétente pour le restaurant.
La fourniture de données personnelles est en principe volontaire. Certaines données sont toutefois nécessaires pour certaines fonctions. Sans coordonnées, données de livraison, paiement ou réservation nécessaires, la commande, livraison, retrait, paiement, réservation ou demande ne peut pas être exécuté.
Des contrôles automatisés ou règles peuvent être utilisés pour la sécurité, la détection d'abus, la prévention de fraude, la sécurisation des paiements et la priorisation technique. Aucune décision exclusivement automatisée produisant des effets juridiques n'est prise lorsque la loi l'interdit.
Letzdine et le restaurant prennent des mesures techniques et organisationnelles pour protéger les données contre perte, abus, accès non autorisé et divulgation non autorisée.
Cette politique peut être adaptée si les fonctions, services, bases juridiques, prestataires ou exigences légales changent. La version publiée sur ce site de restaurant s'applique.
